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Breizh Agri Food - les rencontres agri...
Nouvelle édition des Breizh Agri Food Du 30 mai au 22 juin 2019, plus de 100 portes ouvertes en Bretagne. 5 organismes s’associent pour vous faire découvrir le monde agricole et le milieu...
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Veau en risotto à la citronnelle
Pour 4 personnes Préparation : 15min Cuisson : 30min Ingrédients 400g de sous noix de veau 400g de riz Arborio 25g de champignons de Paris 8 abricots secs 1 échalote 1...
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Souris d'agneau laquées aux épices
Pour 4 personnes Préparation : 10min Cuisson : 1h15 Ingrédients 4 souris d’agneau 500g d’oignons rouges 200g de tomates 3 gousses d’ail 1...
Quintin Viandes est un abattoir privé de proximité, prestataire de service. Nous assurons l'abattage des bovins, veaux, porcins et ovins.
Nous travaillons pour les bouchers, agriculteurs en vente directe, particuliers pour consommation familiale permettant la découpe des animaux en fonction des attentes de nos clients. Une salle client permet d'être présent sur site au moment de la découpe de l'animal afin de faciliter le conditionnement.
Nous travaillons pour les bouchers, agriculteurs en vente directe, particuliers pour consommation familiale permettant la découpe des animaux en fonction des attentes de nos clients. Une salle client permet d'être présent sur site au moment de la découpe de l'animal afin de faciliter le conditionnement.
Un abattoir certifié
L'abattoir dispose d'un agrément Ecocert pour l'abattage des animaux issus de fermes engagées en agriculture biologique.
Quintin Viandes
Jours d'abattage
Bovins (bœufs - veau) : du lundi au mercredi
Porcs et Porcelets : du lundi au vendredi (sauf le jeudi)
Agneaux : mardi et mercredi
Cervidés / sangliers : sur rendez-vous
Bovins (bœufs - veau) : du lundi au mercredi
Porcs et Porcelets : du lundi au vendredi (sauf le jeudi)
Agneaux : mardi et mercredi
Cervidés / sangliers : sur rendez-vous
