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Mignon de porc, à la sarriette et au...
Pour 4 personnesPréparation et Cuisson : 30 min Ingrédients600g de filet mignon 2 branches de sarriette fraîche (ou 1 c.c. de sarriette déshydratée) 50g de Roquefort (ou bleu...
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Carpaccio, salade de pâtes et...
IngrédientsPour 4 personnes Préparation 50 min 8 tranches de rumsteck tranché très fin 350 g de pâtes courtes (penne, fusili, papillons…) 150 g de mozzarella coupée en...
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Terralies 2018 - Premier Prix
Premier Prix pour Freddy, notre chauffeur Félicitations et bravo à Freddy Vancasteele pour ses 2 premiers prix pour 2 agneaux, de beaux Bleu du Maine, sélectionnés pour leur couleur bleu, leur belle...
Quintin Viandes est un abattoir privé de proximité, prestataire de service. Nous assurons l'abattage des bovins, veaux, porcins et ovins.
Nous travaillons pour les bouchers, agriculteurs en vente directe, particuliers pour consommation familiale permettant la découpe des animaux en fonction des attentes de nos clients. Une salle client permet d'être présent sur site au moment de la découpe de l'animal afin de faciliter le conditionnement.
Nous travaillons pour les bouchers, agriculteurs en vente directe, particuliers pour consommation familiale permettant la découpe des animaux en fonction des attentes de nos clients. Une salle client permet d'être présent sur site au moment de la découpe de l'animal afin de faciliter le conditionnement.
Un abattoir certifié
L'abattoir dispose d'un agrément Ecocert pour l'abattage des animaux issus de fermes engagées en agriculture biologique.
Quintin Viandes
Jours d'abattage
Bovins (bœufs - veau) : du lundi au mercredi
Porcs et Porcelets : du lundi au vendredi (sauf le jeudi)
Agneaux : mardi et mercredi
Cervidés / sangliers : sur rendez-vous
Bovins (bœufs - veau) : du lundi au mercredi
Porcs et Porcelets : du lundi au vendredi (sauf le jeudi)
Agneaux : mardi et mercredi
Cervidés / sangliers : sur rendez-vous
