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Blésotto de porc à la tomate
Pour 4 personnes Préparation et Cuisson : moins de 30 min Ingrédients600g d’échine 2 tomates (1 jaune et 1 rouge) 1 bouquet de persil 200g de blé précuit 1 boîte de tomates...
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Tartare de bœuf aux pommes sautées &...
Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson : 20 minIngrédients600 g de bœuf haché au couteau (rumsteck, contre-filet, ou tranche grasse) 1 kg de pommes de terre (charlottes) 4 jaunes...
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Apprenti à l'abattoir de Quintin,...
Article Ouest-France - lundi 30 juillet 2018À 17 ans, Marius Bourneuf va décrocher son premier CDI. Ceux qui l'ont pris en apprentissage, il y a deux ans, se félicitent d'avoir cru en lui. Les...
Quintin Viandes est un abattoir privé de proximité, prestataire de service. Nous assurons l'abattage des bovins, veaux, porcins et ovins.
Nous travaillons pour les bouchers, agriculteurs en vente directe, particuliers pour consommation familiale permettant la découpe des animaux en fonction des attentes de nos clients. Une salle client permet d'être présent sur site au moment de la découpe de l'animal afin de faciliter le conditionnement.
Nous travaillons pour les bouchers, agriculteurs en vente directe, particuliers pour consommation familiale permettant la découpe des animaux en fonction des attentes de nos clients. Une salle client permet d'être présent sur site au moment de la découpe de l'animal afin de faciliter le conditionnement.
Un abattoir certifié
L'abattoir dispose d'un agrément Ecocert pour l'abattage des animaux issus de fermes engagées en agriculture biologique.
Quintin Viandes
Jours d'abattage
Bovins (bœufs - veau) : du lundi au mercredi
Porcs et Porcelets : du lundi au vendredi (sauf le jeudi)
Agneaux : mardi et mercredi
Cervidés / sangliers : sur rendez-vous
Bovins (bœufs - veau) : du lundi au mercredi
Porcs et Porcelets : du lundi au vendredi (sauf le jeudi)
Agneaux : mardi et mercredi
Cervidés / sangliers : sur rendez-vous
